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ISO 22000:2018 标准对食品安全管理的重要性及其与 BRC、FSSC 22000、IFS 和 SQF 标准的整合
ISO 22000:2018 标准对食品安全管理的重要性及其与 BRC、FSSC 22000、IFS 和 SQF 标准的整合
介绍
食品安全是食物链中从生产者到消费者的所有参与者的首要任务。食品安全意味着食品按预期食用不会对人体健康造成危害。为了确保食品安全,需要采用系统方法来识别、评估和控制可能影响食
英国手机号码数据 品质量和完整性的危害。
ISO 22000:2018 是一项国际标准,规定了适用于食品链中任何组织的食品安全管理体系 (FSMS) 要求。 ISO 22000:2018 旨在帮助组织展示其提供安全食品并满足客户、监管机构和整个社会等利益相关者期望的能力。
ISO 22000:2018 基于计划-实施-检查-行动 (PHVA) 持续改进循环和基于风险的思维,使组织能够有效且高效地规划、实施、运营、维护和改进其 ISMS。 ISO 22000:2018标准还纳入了危害分析和关键控制点(HACCP)系统的原则,该系统是国际公认的食品中生物、化学和物理危害预防控制工具。
它符合什么标准?
ISO 22000:2018标准与其他管理体系标准兼容,例如ISO 9001(质量)、ISO 14001(环境)或ISO 45001(职业健康与安全),有利于企业管理不同方面的整合。此外,ISO 22000:2018 标准非常灵活,能够适应每个组织的特定需求,无论其规模、类型或位置如何。
ISO 22000:2018 并不是唯一解决食品安全问题的国际标准。全球食品安全倡议 (GFSI) 还认可其他标准,该组织是一个非营利组织,汇集了食品行业的主要参与者,旨在协调和改进全球食品安全要求和实践。这些标准包括 BRC(英国零售协会)、FSSC 22000(食品安全体系认证)、IFS(国际特色标准)和 SQF(安全质量食品)。
他们有什么共同点?
这些标准的共同点是它们都基于 ISO 22000:2018 标准作为 FSMS 的参考,但它们也包括针对某些行业或市场的附加或特定要求。例如,BRC侧重于英国零售分销的需求,FSSC 22000针对食品制造业,IFS针对欧洲零售业的需求,SQF适应美国市场的需求。
ISO 22000:2018 标准与这些标准的整合可以为想要确保食品安全和进入不同市场的组织带来多种好处。其中一些好处是:
通过避免不同标准要求的重复或矛盾来简化和优化审核流程。
我们不一样,我们教不一样!
结论
ISO 22000:2018 是食品安全管理的宝贵工具,可以与其他 GFSI 认可的标准相结合,以满足利益相关者的需求和期望,并在全球市场上取得竞争优势。不要犹豫,报名参加基于 ISO 22000:2018 标准并与UdeCataluña 的 BPM 和 HACCP 指南相结合的食品安全管理体系领先文凭。
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